Ingredienti per Frollini al gorgonzola e zafferano
- burro
- canapa
- farina
- farina 00
- formaggio gorgonzola
- lievito
- panna fresca
- parmigiano
- pepe
- sale
- semi di lino
- semi di sesamo
- semi di zucca
- zafferano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Frollini al gorgonzola e zafferano
La ricetta FROLLINI AL GORGONZOLA E ZAFFERANO nasce dalla tradizione culinaria italiana, dove la combinazione di sapori forti e delicati è il segreto per creare piatti unici e indimenticabili. Questo piatto, in particolare, vede l’unione del formaggio gorgonzola con lo zafferano, creando un sapore deciso e raffinato. Solitamente, viene gustato durante le occasioni speciali, come i pranzi di Natale o le cene di gala.
- In una ciotola, mescolare la farina e la farina 00 con il lievito e il sale.
- Aggiungere il burro ammorbidito e mescolare fino a quando non si ottiene un composto sabbioso.
- Inserire la panna fresca e mescolare fino a quando non si ottiene un impasto liscio.
- Aggiungere il parmigiano, il pepe e i semi di lino, sesamo e zucca, mescolando bene.
- Inserire il formaggio gorgonzola a pezzi e lo zafferano, mescolando con cura.
- Lasciare lievitare l’impasto per almeno un’ora.
- Foderare una teglia con carta forno e stendere l’impasto.
- Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non è dorato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
