La ricetta Frolle montate con cocco e zucchero di canna si distingue per la combinazione equilibrata di dolcezza e sapore tropicale. Le farine di cocco e lo zucchero di canna conferiscono una nota calda e avvolgente, mentre la preparazione montata garantisce una consistenza leggermente soffice. Ideali come snack o colazione, queste frolle si distinguono per l’impasto arricchito di latte e burro, arricchito con forme creative ottenute con la sàc a poche.
- Preriscalda il forno statico a 180°C.
- Lavora il burro a pomata con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni inserzione.
- Unisci la farina di cocco, il lievito e un pizzico di sale, alternando al latte per ottenere un impasto omogeneo.
- Riempi una sàc a poche con la frolla e realizza forme decorative come girandole o s spaziate su una placca ricoperta di carta da forno.
<li.Inforna per circa 15 minuti, fino a quando i bordi saranno dorati.
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