Frolle montate ai marron glacès

La ricetta Frolle montate ai marron glacès è un dolce tradizionale italiano, originario del Nord Italia, in particolare delle regioni di Piemonte e Valle d’Aosta. Questo piatto è caratterizzato da un delicato equilibrio di sapori, con la crema di marroni che si sposa con la morbidezza delle frolle. È un dolce da servire in occasione di festività e ricorrenze speciali, quando si vuole offrire ai propri ospiti un gusto autentico della tradizione italiana.

Per realizzare le frolle montate ai marron glacès, è necessario avere a disposizione i seguenti ingredienti: burro, crema di marroni, farina, latte, lievito, marroni, sale, uova e zucchero.

Inizia sciogliendo il burro in una casseruola a fuoco basso e aggiungendo la crema di marroni. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.

• In una ciotola, amalgamare le uova con lo zucchero e il sale.
• Aggiungere il latte e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
• Inserire il lievito e mescolare.
• Unire la farina e mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Formare le frolle e adagiarle su una teglia da forno. Lasciare lievitare per un’ora circa. Infornare a 180°C per 20-25 minuti.

Una volta cotte, montare le frolle con la crema di marroni e decorare con i marroni glacés. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.