Ingredienti per Frolle con marmellata alle pere e arance
- amido di mais
- arance
- burro
- farina
- marmellata
- pere
- tuorlo d’uovo
- zucchero
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Frolle con marmellata alle pere e arance
La ricetta Frolle con marmellata alle pere e arance è un classico dell’autunno e dell’inverno. Questo _piatto_ è originario delle zone montuose della Valle d’Aosta, dove viene servito come dolce a fine pasto o come spuntino fresco tra un giorno di sci o di trekking. Il sapore tipico delle pere e delle arance, unito alla tenderzza dei frolle, lo rende un gusto unico e inimitabile.
- Prequalificate la farina e lo zucchero semolato in una ciotola. Aggiungere il burro mescolando con una spatola jusqu’à quando il composto sarà simile alla sabbia.
- Pesare lo zucchero e il tuorlo d’uovo, unireli al composto di farina e burro e mescolare finché la mistura sarà omogenea.
- Aggiungere l’amido di mais e mescolare until il composto è liscio e omogeneo.
- Infornare i frolle per 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorati e leggermente croccanti.
- Una volta freddi, farcire i frolle con marmellata alle pere e arance e servire.
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