La ricetta Frolla rustica alle carote – ricetta passo passo è un classico della pasticceria italiana, originaria delle regioni del nord Italia. Questo piatto è noto per la sua base di frolla, arricchita con carote e solitamente gustato come dessert o merenda. La combinazione di sapori dolci e leggermente speziati delle carote lo rende un’opzione popolare durante le feste e gli eventi familiari.
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando gli ingredienti: carote, crema alle nocciole, farina, olio, tuorlo d’uovo, uova e zucchero.
- Sbuccia e grattugia le carote, poi mettile da parte.
- In un grande contenitore, mescola insieme la farina, lo zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungi l’olio e il tuorlo d’uovo, lavorando l’impasto fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
- Aggiungi le uova e continua a lavorare l’impasto fino a che non diventa liscio ed omogeneo.
- Aggiungi le carote grattugiate e la crema alle nocciole, mescolando bene.
- Stendi l’impasto in un tegame per frolla e livella la superficie.
- Inforna per circa 35-40 minuti, o fino a che la frolla non risulta dorata e soda.
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