La ricetta Frolla per biscotti di Natale è un classico della tradizione culinaria natalizia. Questo piatto ha origine nella pasticceria italiana e si caratterizza per i sapori dolci e speziati tipici della stagione invernale. Viene solitamente gustato durante le festività natalizie, accompagnato da una tazza di tè o cioccolata calda.
- Inizia setacciando la farina 00 e l’amido di mais in una ciotola grande.
- Aggiungi lo zucchero a velo, il sale e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
- Aggiungi il burro freddo e lavora l’impasto fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungi le uova e lavora l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e ritaglia le forme desiderate per i biscotti.
- Disponi i biscotti su una teglia da forno e inforna a 180°C per 15-20 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare i biscotti completamente prima di decorarli con glassa, ciliegine candite e noci.
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