Frolla con crema al cacao e arance caramellate

La ricetta Frolla con crema al cacao e arance caramellate è un dolce irresistibile di origine italiana.
La frolla soffice e croccante si sposa alla perfezione con la delicata crema al cacao e al gusto intenso delle arance caramellate, creando un mix di sapori che esalta le festività.

È un piatto da gustare in famiglia o con gli amici durante le feste o semplicemente per una pausa golosa.

Per preparare questo dolce, inizia preparando la frolla:

• In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il cacao amaro, l’anice e un pizzico di sale.
• Aggiungi il burro morbido e lavoralo con le dita fino ad ottenere un composto sabbioso.
• Forma una palla, avvolgila nella pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno 30 minuti.

Mentre la frolla riposa, prepara la crema al cacao:

• Porta a ebollizione il latte di soia con la vanillina.
• In un pentolino separato, sciogli lo zucchero e il cacao in un po’ di latte caldo.
• Versa la miscela nel latte caldo e mescola con una frusta.
• Aggiungi l’olio di semi di mais e mescola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Lavora le arance:

• Pulisci le arance e taglia la polpa a spicchi.
• Metti gli spicchi in un pentolino con lo zucchero e un po’ d’acqua.
• Lascia cuocere a fuoco dolce finché gli spicchi non saranno caramellati e il liquido si sarà ridotto.

Stendi la frolla con un mattarello e trasferiscila in uno stampo.
Riempi lo stampo con la crema al cacao, disponi gli spicchi di arance caramellate sulla superficie e inforna fino a doratura.
Lascia raffreddare completamente prima di servire.

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