La ricetta Frolla al cioccolato e cannella per casette è un dolce tradizionale che si prepara in occasione delle feste natalizie. La sua origine risale alla Toscana, dove i sapori intensi del cacao amaro e della cannella si combinano con la dolcezza delle arance e dei limoni creando un contrasto di sapori unico. Questo piatto è solitamente gustato in compagnia dei cari, durante le feste di fine anno, quando si desidera un dolce che sia al tempo stesso raffinato e genuino.
- In un robot da cucina, trita i biscotti fino a ridurli in briciole.
- In una ciotola, mescola le briciole con il burro fuso e il sale, fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, mescola la farina 00 con il cacao amaro, lo zucchero, lo zucchero a velo e la cannella.
- Aggiungi le uova e il latte al composto di farina e mescola fino a ottenere un impasto elastico.
- Aggiungi il succo di limone e mescola ancora.
- Aggiungi l’impasto di biscotti al composto di farina e mescola fino a ottenere un’unica massa.
- Tira fuori l’impasto e lavoralo fino a ottenere una frolla elastica.
- Dividi l’impasto in casette e decora con le scorze d’arancia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
