La ricetta Frolla al cacao per crostate con metodo sabbiato è una variante della classica pasta frolla, arricchita con il sapore intenso del cacao. Questa piatto ha origine nella tradizione italiana, dove le crostate sono un dolce molto amato, specialmente durante le feste e le riunioni familiari.
La frolla al cacao è particolarmente adatta per essere utilizzata come base per crostate, torte e biscotti. Il cacao dona un sapore profondo e ricco, che si abbina perfettamente con la dolcezza dello zucchero e la cremosità del burro.
Per preparare la Frolla al cacao per crostate con metodo sabbiato, segui questi passaggi:
- In una grande ciotola, unisci la farina, la farina 00, il cacao, lo zucchero a velo e il sale.
- Aggiungi il burro freddo e, con le dita o un mixer, lavora il composto fino ad ottenere un misto sabbiato.
- Aggiungi le uova e l’estratto di vaniglia, mescolando fino a quando l’impasto non diventa omogeneo.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e utilizzalo come base per le tue crostate.
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