La ricetta Frolla al cacao con lamponi, una combinazione ottima è un piatto che esalta i sapori decisi della Francia settentrionale. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste estive, quando i lamponi sono più maturi e i loro sapori si intensificano. La combinazione del cacao con i lamponi freschi e la marmellata di frutti di bosco crea un’armonia di sapori unica e appetitose.
Per rendere giustizia a questa ricetta, è necessario preparare la frolla con cura. Aggiungere gli ingredienti secchi (cacao, cioccolato e cioccolato bianco) in una ciotola e mescolarli bene è il punto di partenza. Una volta ottenuta una miscela omogenea, aggiungere la panna fresca aiuta a creare un impasto compatto. Successivamente, aggiungere i lamponi freschi e la marmellata di frutti di bosco all’impasto e mescolare delicatamente. Infine, trasferire l’impasto in una tortiera e cuocere in forno a 180°C per 35-40 minuti. Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta e decorate con ribes freschi e un pizzico di panna fresca.
- Preparate la frolla unendo il cacao, il cioccolato e il cioccolato bianco in una ciotola.
- Mescolate bene gli ingredienti secchi e aggiungete la panna fresca per ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungete i lamponi freschi e la marmellata di frutti di bosco all’impasto e mescolate delicatamente.
- Trasferite l’impasto in una tortiera e cuocete in forno a 180°C per 35-40 minuti.
- Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta e decorate con ribes freschi e un pizzico di panna fresca.
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