Frizzante idea estiva e … un super prosecco

La ricetta Frizzante idea estiva e … un super prosecco è una deliziosa preparazione estiva che combina sapori freschi e leggeri, perfetta per godersi con gli amici o in famiglia. Questo insieme di ingredienti selezionati crea un piatto leggero e brillante, ideale per le serate estive. Il prosecco aggiunge un tocco di gioia e un’atmosfera festosa, mentre i gamberetti e il basilico conferiscono un retrogusto marine e fresco.

Preparazione:

Per iniziare questa ricetta, lavate e sbucciate i pomodori e tagliateli a cubetti. In un grande tegame, scaldate un po’ d’olio d’oliva extra-vergine e soffriggete i gambetti fino a quando non diventano gialli. Aggiungete poi il leggero peperoncino, sale e pepe e mescolate bene.

Sbucciate e affettate gli spicchi di limone, poi aggiungete i pomodori, il basilico e mescolate il tutto.

Individuate solo due tazze di orzo e una tazza di farro, che sciacquate velocemente e mettete ad asciugare su una tovagliata. In seguito, mettete l’orzo e il farro in ammollo nel acqua. Assai presto dopo, aggiungeteli ai pomodori e ai gambetti e fate rosolare i grani nel processo.

In un pentolino separatamente, scaldare il riso e servire a parte. Terminerete di preparare i vostri gamberetti con i due tipi di grano. Gettate il formaggino mescolato con un cocktail vellutato su questa base e trascinatelo velocemente sul prosecco. Servire al fresco, i pomodori e il riso pregiati.

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