Ingredienti per frittura mista,onion rings,sfizi,finger food,crocchè,alghe,mozzarella
- acqua gassata
- alghe
- birra chiara
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- farina
- formaggio pecorino
- formaggio provola affumicata
- lievito
- mozzarella
- olio di semi d’arachidi
- pane
- parmigiano
- pastella
- patate
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
- zucchero
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: frittura mista,onion rings,sfizi,finger food,crocchè,alghe,mozzarella
La ricetta frittura mista,onion rings,sfizi,finger food,crocchè,alghe,mozzarella è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori leggeri e freschi. Originaria delle regioni costiere, questa ricetta è spesso servita come antipasto o snack in occasione di feste estive o serate in spiaggia. La combinazione di ingredienti freschi e lievemente fritti la rende ideale per essere gustata in compagnia di amici e familiari.
La preparazione di questa ricetta richiede una serie di passaggi precisi, ma il risultato finale ne vale la pena. Inizia preparando la pastella, mescolando acqua gassata, farina, lievito e un pizzico di sale. Lascia riposare la miscela per 30 minuti, quindi aggiungi uova, parmigiano e prezzemolo tritato. Mescola bene il tutto e lascia riposare ancora per 10 minuti.
- Trita le cipolle bianche e rosse e stufale in una padella con un po’ di olio di semi d’arachidi finché sono morbide e dorate.
- Taglia le zucchine e le patate a fette sottili e aggiungile alla padella con le cipolle.
- Aggiungi la birra chiara e lascia cuocere per 10 minuti, finché le verdure sono tenere.
- Scola le verdure e aggiungile alla pastella, mescolando bene.
- Aggiungi le alghe e il formaggio pecorino, quindi forma delle palline con il composto.
- Friggi le palline in olio di semi d’arachidi caldo, finché sono dorate e croccanti.
- Scola le frittelle e servile calde, accompagnate da mozzarella e formaggio provola affumicata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
