Ingredienti per Frittura di pesce
- farina
- limoni
- olio
- pesce
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Frittura di pesce
Frittura di pesce, il protagonista della tradizione culinaria mediterranea. Questo delizioso piatto nasce dalla semplicità e dalla freschezza dei prodotti del mare, uniti all’esperienza secolare della cucina locale. È un’esplosione di sapori e profumi che ci riporta alle serate estive trascorse sulla costa, con la famiglia e gli amici.
La frittura di pesce è un’arte che richiede pazienza, delicatezza e passione. Inizia con la selezione dei pesci più freschi e più variopinti, da quelli più delicati come le alici e le sarde, a quelli più sostanziosi come le triglie e le cernie. Poi, viene il turno della preparazione degli ingredienti: la farina, le uova, il latte e le erbe aromatiche si uniscono in un abbraccio culinario che esalta la naturalezza dei protagonisti del mare. Infine, la frittura, quel momento magico in cui i pesci vengono immersi nell’olio bollente e acquistano quella caratteristica doratura che ci fa innamorare.
I principali passaggi della preparazione sono:
- Selezione dei pesci più freschi e variopinti
- Preparazione degli ingredienti: farina, uova, latte e erbe aromatiche
- Immergere i pesci nell’olio bollente e dorarli alla perfezione
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
