La ricetta FRITTELLINE SALATE PISELLI E PROSCIUTTO è un classico della tradizione italiana, originaria delle regioni del Nord dell’Italia. Questo delizioso piatto si caratterizza per il sapore salato delle frittelle, l’agrodolce dei piselli e la sassaggine del prosciutto. È perfetto per essere gustato in occasione di pranzi e cene informali, accompagnato da un buon vino bianco o rosso.
Preparazione:
Per preparare le Fritteline Salate Piselli e Prosciutto, segui questi passaggi:
- Prepara la pastella mista con farina 00, latte, olio per friggere, uova, pepe e sale.
- Scola i piselli e aggiungili alla pastella.
- Unisci il prezzemolo tritato e il prosciutto cotto tritato alla pastella.
- In una padella, sciogli l’aglio e aggiungi l’olio per friggere.
- Inciale il composto con pinze e friggi le frittelle finché dorate.
- Aggiusta di sale e servisci immediatamente.
Questo piatto è facile da preparare e richiede pochissimi ingredienti. È il perfetto accompagnamento per una cena informale in famiglia o con gli amici. Se vuoi scoprire maggiori dettagli o varianti, vai alla ricetta completa.
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