Frittelle soffici con mele senza glutine

Per realizzare la ricetta Frittelle soffici con mele senza glutine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Frittelle soffici con mele senza glutine

Ingredienti per Frittelle soffici con mele senza glutine

amido di maisaranceburrofarina di risofecola di patatelattelievitolievito vanigliatomaizenameleolio di semirumsalesucco di limoneuovavanillinazuccherozucchero vanigliato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Frittelle soffici con mele senza glutine

La ricetta Frittelle soffici con mele senza glutine

Questo classico piatto italiano è originario dell’Italia settentrionale, dove viene tradizionalmente preparato durante le feste religiose e le occasioni speciali. Le frittelle soffici con mele sono un misto di tradizione e creatività, con sapori dolci e profumati che richiamano la freschezza delle mele e la delicatezza del lievito. Solitamente, queste delizie sono servite calde e appena sfornate, accompagnate da un caffè o un aperitivo.

Preparazione

  • Preparare il lievitino: mischiare 1 cucchiaio di amido di mais, 1 cucchiaio di fecola di patate e 1 cucchiaio di farina di riso con 1 cucchiaio di latte tiepido e un po’ di zucchero vanigliato. Lasciare lievitare per 30 minuti.
  • Raccogliere gli ingredienti: uova, zucchero, vanillina, succo di limone, maizena, farina di riso, fecola di patate, amido di mais, lievito, sale, burro e olio di semi.
  • Mettere alla prova la mistura: amalgamare gli ingredienti secchi con gli ingredienti morbidi, aggiungere il lievitino e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Lasciare lievitare: coprire la mistura con pellicola alimentare e lasciare lievitare in un luogo caldo per 2-3 ore.
  • Sfornare le frittelle: preriscaldare il forno a 180°C. Formare le frittelle con la mistura lievitata, schiacciandole leggermente. Sfornare le frittelle per 15-20 minuti, finché saranno dorate e soffici.
  • <lipicable: cospargere le frittelle con zucchero vanigliato e serve.

    Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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