Frittelle saporitissime patate e carote

Per realizzare la ricetta Frittelle saporitissime patate e carote nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Frittelle Saporitissime Patate e Carote

Ingredienti per Frittelle saporitissime patate e carote

carotefarinanoce moscataolio per friggereparmigianopatatepepesaleuova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Frittelle saporitissime patate e carote

La ricetta Frittelle Saporitissime Patate e Carote è un classicamente piatto italiano che rivela la sua originaria semplicità e naturalezza. Nata dalle campagne italiane, queste frittelle sono un’ottima scelta per accompanare un pranzo o una cena informale. Il loro insieme di sapori e consistenze – dolci carote, croccante patate e un tocco di formaggio – è proprio ciò che rende questo piatto un vero e proprio classico.

Preparazione

  • Riscuoti e sbucciate 2-3 patate e 4-5 carote, tagliandole a pezzi regolari.
  • In una ciotola, impasta le uova con 1 cucchiaio di farina, sale, pepe e noce moscata.
  • In un’altra ciotola, sbatti le carote e le patate con 1 cucchiaio di olio per friggere.
  • Mingia le due ciotole e forme un composto omogeneo.
  • Copre il composto con pane grattugiato e formaggio grattugiato (parmigiano).
  • Frigge il composto in olio caldo, piccole porzioni, finché non sono dorate e croccanti.
  • Spremi bene l’olio in eccesso e servite le frittelle calde.

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