La ricetta Frittelle pere e cioccolato, un piatto golosissimo che è un perfetto abbinamento di sapori e consistenze. Il sapore delle pere e il profumo del cioccolato sono un’incroyable coppia, perfetta per il carnevale. Queste frittelle sono croccanti fuori e morbide dentro, buone sia calde che fredde.
- Montiamo l’uovo con lo zucchero e aggiungiamo il latte, l’olio e il marsala.
- Setacciamo la farina con il lievito e la incorporiamo al composto mischiando bene.
- Uniamo i cubetti di pera e le gocce di cioccolato e mischiamo.
- Scaldiamo l’olio per friggere e immergiamo un po’ di impasto. Se frigge, l’olio è pronto.
- Con l’aiuto di due cucchiaini prendiamo un po’ di impasto e lo mettiamo nell’olio. Lo lasciamo dorare bene uniformemente.
- Scoliamo le frittelle e le passiamo nella carta assorbente.
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