La ricetta FRITTELLE PER CHANUKKA’ è un classico dolce ebraico dalle origini sefardite, pronto a essere servito durante la festa di Chanukkah. Questi dolci friabili e zuccherini sono tipici delle tradizioni ebraiche e vengono spesso mangiati con un caffè o un tè durante la ripresa della famiglia dopo il servizio votivo.
Preparazione
- Melia il burro in una ciotola e aggiungi la farina, il zucchero e lo zucchero a velo. Mescola bene gli ingredienti finché non ottieni una miscela uniforme.
- Aggiungi uova e scorza di limone alla miscela e mescola bene.
- Addolcisci con un pò di rum.
- Friggi le frittelle in olio caldo finché non sono dorate e croccanti.
- Leaf to dry e servisci.
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