Ingredienti per Frittelle lunghe
- anice
- arance
- farina 00
- fiori d’arancio
- grano
- latte
- lievito di birra
- liquore
- miele
- olio di semi
- sale
- scorza d’arancia
- semola
- soda
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Frittelle lunghe
La ricetta Frittelle lunghe è un dolce tipico di alcune regioni italiane, caratterizzato da un sapore intenso e aromatico grazie all’anice e ai fiori d’arancio. Questo piatto viene tradizionalmente preparato e gustato durante il Carnevale.
Il contesto in cui vengono servite le Frittelle lunghe è solitamente allegro e festoso, con famiglie e amici che si riuniscono per condividere questi dolci fritti e profumati. I sapori caratteristici di questo dolce sono l’anice, le arance e i fiori d’arancio, che gli conferiscono un profilo aromatico unico e invitante.
Per preparare le Frittelle lunghe, è necessario iniziare mescolando insieme farina 00, semola, zucchero, sale e lievito di birra.
- Aggiungere poi il latte, le uova, l’anice, la scorza d’arancia, il liquore e l’olio di semi per creare un impasto omogeneo.
- Fare riposare l’impasto per alcune ore per permettere al lievito di fare effetto.
- Successivamente, dividerlo in piccole porzioni e dar loro una forma allungata.
- Friggere le frittelle in abbondante olio di semi fino a quando non saranno dorate.
- Infine, spolverarle con zucchero e servirle calde, accompagnate da una spruzzata di fiori d’arancio e un filo di miele.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
