Frittelle dolci lucane ricetta originale

La ricetta Frittelle Dolci Lucane ricetta originale è un piatto tradizionale originario della regione della Lucania, nota per la sua ricca tradizione culinaria. Le Frittelle Dolci Lucane sono un tipico dessert estivo, realizzato con ingredienti freschi e semplici, come la farina bianca, il semolino e il zucchero a velo. Il sapore caratteristico di questa ricetta è dato dall’uso dell’alloro, che dona una nota aromatico-erbaceo unica e persistente.

Per preparare le Frittelle Dolci Lucane, inizia con l’ammollare le foglie di alloro in un po’ di latte tiepido. Separatamente, mescola la farina bianca con il semolino e lo zucchero a velo. Unisci l’olio per friggere e il sale al composto di farina e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

-unisci gli ingredienti

-Forma delle palline e sbatti eventuali bolle d’aria

-unisci il latte e le foglie d’alloro precedentemente ammollate e schiacciate per eventuali residui di sapidità

-Scalda olio profondo in una pentola per friggere

-Friggi le frittelle a temperatura calda ma non troppo alta per non bruciarle

-Scola le Frittelle Dolci Lucane su carta assorbente e distribuisci eventuali residui di zucchero a velo.

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