Ingredienti per Frittelle dolci alla crema pasticcera per un Carnevale unico
- bicarbonato
- estratto di vaniglia
- farina 00
- farina di cocco
- farina di mais
- farina di riso
- fecola di patate
- latte intero
- lievito in polvere
- olio per friggere
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Frittelle dolci alla crema pasticcera per un Carnevale unico
La ricetta Frittelle dolci alla crema pasticcera per un Carnevale unico
Il piatto originario del Carnevale, le frittelle, sono state trasformate in una vera e propria esperienza gastronomica con l’aggiunta della crema pasticcera. Solitamente gustate durante le festività di Carnevale, le frittelle dolci e morbide, con un sapore leggermente vanigliato e una friabilità unica. In questo contesto, la crema pasticcera aggiunge un tocco di eleganza e raffinatezza alla ricetta.
Per preparare le frittelle, è necessario seguire i seguenti passaggi:
- Miscela le farine (00, di cocco, di mais e di riso) con il bicarbonato, il sale e lo zucchero.
- Aggiungi le uova e il tuorlo d’uovo, mescolando finché non siano ben amalgamati.
- Unisci il latte intero e il lievito in polvere.
- Fai riposare l’impasto per 30 minuti.
- Friggi le frittelle nell’olio caldo fino a quando non saranno ben dorate.
- Scola le frittelle e lasciale asciugare su carta assorbente.
- Servi le frittelle calde con la crema pasticcera.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
