Frittelle di Zucchine, Quinoa e Curcuma di Gloria KitchenUSA

La ricetta Frittelle di Zucchine, Quinoa e Curcuma di Gloria KitchenUSA è un’esplosione di colori e sapori, ideale per un pranzo estivo sfizioso o una cena leggera e gustosa. Originarie dalla cucina del web, queste frittelle reinterpretano con originalità la tradizione delle frittelle di zucchini, arricchite dalla freschezza della quinoa e dal tocco profumato della curcuma.

Le zucchine saporite, la quinoa nutriente e la curcuma che dona un colore vibrante e un gusto leggermente speziato si uniscono in un piacevole connubio. Questi ingredienti si amalgamano perfettamente per creare un ripieno morbido e gustoso, racchiuso da una friabile croccante.

{/* Vediamo quali sono i passaggi per realizzare queste deliziose frittelle:*/}

* Prepara una base di zucchine e quinoa soffiate con una piccola quantità di olio.
* Aggiungi la curcuma e altri aromi che preferisci.

* Mescola bene il composto e crea delle piccole polpette.

* Incassa ogni frittella nella farina di mais e friggile fino a doratura.

* Servi calde, accompagnate da una salsa yogurt e menta per un tocco in più.

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• Passa le zucchine grattugiate in un panno per eliminare l’acqua.
• Cuoci la quinoa come da istruzioni sulla confezione.
• In una padella antiaderente, soffriggi le zucchine con un pizzico di sale e pepe.
• Unisci la quinoa cotta, la curcuma e gli altri ingredienti a piacere.

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