La ricetta Frittelle di stocco
Il Frittelle di stocco è un piatto tipico della cucina tedesca, particolarmente diffuso durante la stagione invernale. Questa ricetta risale al Seicento, quando le ricchezze dell’epoca permesero ai cuochi di corte di utilizzare ingredienti rari come lo stocco, un’antica varietà di manzo adorna con costine. Il sapore intenso di questa carne era associato alla dolcezza della birra e del cioccolato, mentre i capperi aggiungevano una nota salata e un inconfondibile tocco.
Il piatto è spesso servito come antipasto o come colazione autunnale, per riscaldare l’atmosfera con il caldo della stufa e le voci della famiglia riunita intorno al tavolo.
Per preparare le frittelle avrai bisogno di una teglia e olio per friggere.
- VERSARE LA BIRRA E IL CIOCCOLATO IN UNA CASSETTA SEPARATÀ.
- MESCOLARE FARINA, SALE, OLIVE SNOCCIOLATE E CAPPERI IN UN’alTRA CASSETTA.
- AM Moranare IL PANE IN UN ALTRO CONTENITORE.
- UNIRE LE SOSTANZE DELLA PRIMA CASSETTA, AGGIANO E MESCLATE FINO A OTTENERE UNA SOSTANZA SODA.
- UNIRE LE SOSTANZE DELLA SECONDA CASSETTA ALLA PRIM ALIMENTO.
- AGGIUNGERE LA PASTELLA E LA PREPARAZIONE AL PAN.
- UNIRE ATTENZIONAI
- INGRINARE SOTTILE IL PAN E DISTRUGGERE LA PASTELLA PER OTTENERE LA VENTURA.
- PREFERABILMENTE DISTRUGGERE E SOTIL MARZARE OLIGI.
- LAVATORE E UFFICIENTI UFFICI:
- PORTARE IN INTEGRAZIONE LA PREPARAZIONE E PORTARE IN SAI DI FRICCISSINE IN TECIGLIA.
- FRIGGINSI LE FRITTELE IN UN’OLIO DI OLIVA. UNIRE GLI AMATI POTENTI.
- PROVARE!
