La ricetta Frittelle di riso uva passa e cannella è un piatto tipico delle tradizioni culinarie italiane, particolarmente apprezzato durante le feste e le occasioni speciali. Queste deliziosi dolci, caratterizzati dal aroma intenso della cannella e dal profumofruttato dell’uvetta, sono un classico della tradizione tirrenica. Il piatto viene solitamente gustato in un contesto familiare e conviviale, con gli amici e i parenti riuniti attorno al tavolo.
Per preparare Frittelle di riso uva passa e cannella, cominciaamo con l’inzuppo il riso in acqua tiepida e lasciamolo raffreddare. Successivamente, in un’altra insieme, combina la farina, il lievito per dolci, lo zucchero e una punta di cannella. In un’altra altra ciotola, sbattemo le uova e aggiungiamo un goccio di olio di semi. Aggiungiamo poi l’uvetta, precedentemente tostata in forno per esaltarne il profumo.
- Inzuppa il riso in acqua tiepida e lasciamolo raffreddare.
- Combina la farina, il lievito per dolci, lo zucchero e una punta di cannella in una insieme.
- Sbatte le uova in una altra ciotola e aggiungi un goccio di olio di semi.
- Aggiungi l’uvetta, precedentemente tostata in forno per esaltarne il profumo.
- Unisci il riso raffreddato, le uova, lo zucchero e la cannella nella insieme con la farina e mescola bene.
- Freghi alcune ciotole con un po’ di olio di semi e formi le frittelle.
- Friggi le frittelle in olio di semi tiepido e cucciate per 2-3 minuti per lato.
- Impala le frittelle su una pattiglia e cospargile con zucchero a velo.
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