Frittelle di riso toscane

Per realizzare la ricetta Frittelle di riso toscane nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Frittelle di riso toscane
Category dolci

Ingredienti per Frittelle di riso toscane

  • anice
  • arance
  • burro
  • cannella
  • farina
  • latte
  • limoni
  • liquore aromatico
  • olio per friggere
  • riso arborio
  • rum
  • sale
  • uova
  • uvetta
  • vaniglia
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Frittelle di riso toscane

La ricetta Frittelle di riso toscane è un classico della tradizione culinaria italiana, in particolare diffusa nella regione della Toscana. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e aromatico, grazie all’aggiunta di ingredienti come l’anice, la cannella e il liquore aromatico. Le Frittelle di riso toscane vengono solitamente gustate come dolce o snack durante le feste e le riunioni familiari.

  • Inizia preparando il riso: cuoci 200g di riso arborio in abbondante acqua bollente salata, poi scolalo e lascialo raffreddare.
  • In un grande contenitore, sbatti 2 uova con 100g di zucchero, 1 bustina di vaniglia e 1 cucchiaino di cannella in polvere.
  • Aggiungi al contenitore 100g di farina, 100ml di latte, 1 cucchiaio di liquore aromatico (rum o simile) e 50g di burro sciolto. Mescola bene.
  • Unisci il riso cotto e raffreddato, 50g di uvetta precedentemente ammollata nel liquore aromatico, la scorza grattugiata di 1 limone e 1 arancia.
  • Mescola il composto e lascialo riposare per 30 minuti.
  • Scaldare l’olio per friggere in una padella e, con l’aiuto di due cucchiai, forma le frittelle, friggi fino a doratura.
  • Scola le frittelle su carta assorbente e servile cosparse di zucchero a velo e decorate con fette di arancia e limone.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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