La ricetta Frittelle di pomodoro al basilico è un classico della cucina italiana che unisce sapori freschi e genuini. Questo piatto ha origine in Italia, dove i pomodori e il basilico sono ingredienti fondamentali. Le frittelle di pomodoro al basilico sono solitamente gustate durante l’estate, quando i pomodori sono più freschi e saporiti.
- Tritate finemente il basilico e mettetelo da parte.
- In un grande contenitore, mescolate insieme la farina00, le uova, l’acqua gassata, il sale e il pepe.
- Aggiungete il basilico tritato al composto e mescolate bene.
- Tritate i pomodori a cubetti e aggiungeteli al composto, mescolando delicatamente.
- Scaldate l’olio di semi in una padella e, con l’aiuto di un cucchiaio, create le frittelle.
- Friggete le frittelle fino a quando non sono dorate e croccanti, poi scolatele su carta assorbente.
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