La ricetta FRITTELLE DI MELE è una deliziosa proposta per uno snack o dessert al cucchiaio. L’incontro tra la dolcezza delle mele caramellate e la croccantezza della frittura, unito al tocco di limone, crea un gusto unico e irresistibile.
- Sbattete un uovo in una terrina, aggiungendo il latte, lo zucchero e un pizzico di sale.
- Scolate la farina setacciata con il lievito e amalgamate alla base.
- Mettete la pastella da parte e lasciatela riposare per 30 minuti.
- Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fette sottili.
- Passate le fettine di mela nel succo di limone.
- Impanate ciascuna fetta di mela nella pastella preparata.
- Friggete le FRITTELLE DI MELE in abbondante olio di arachide, fino a quando non saranno dorate da entrambi i lati.
- Adagiate le frittelle su carta assorbente per togliere l’olio in eccesso.
- Spolverizzate le frittelle ancora calde con zucchero.
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