La ricetta Frittelle di gamberetti e zucchine si distingue per l’originalità dei sapori freschi e decisi. La leggerezza delle zucchine si sposa perfettamente al gusto intenso dei gamberetti, creando un piatto sfizioso e invitante.
- Scongela i gamberetti e sgusciali.
- Sciogli il lievito di birra in acqua leggermente tiepida.
- Aggiungi la farina poco alla volta e mescola fino ad ottenere un impasto liscio.
- Unite i gamberetti sgusciati e i gamberetti interi al composto, aggiungendo prezzemolo tritato, sale e pepe nero.
- Impasta per un paio di minuti, lasciando riposare l’impasto per 30 minuti.
- Con due cucchiai, forma delle frittelle con l’impasto.
- Scalda l’olio di semi di arachide e frigge le frittelle fino a quando diventano dorate.
- Scolate le frittelle su carta assorbente.
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