La ricetta Frittelle di castagne con uvetta e pinoli è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina rurale, dove le castagne erano un alimento base. Questo piatto è tipicamente associato ai periodi autunnali e invernali, quando le castagne sono mature e pronte per essere utilizzate. I sapori tipici di questo dolce sono quelli della castagna, dell’uvetta e dei pinoli, che si combinano per creare un gusto unico e caratteristico.
- Mescola la farina di castagne con il lievito vanigliato e il sale in una ciotola capiente.
- Aggiungi l’uvetta e i pinoli alla miscela di farina e mescola bene.
- Unisci lo zucchero a velo e la vanillina, mescolando fino a che gli ingredienti sono ben combinati.
- Lavora l’impasto fino a che non diventa liscio e omogeneo.
- Forma delle palline con l’impasto e poi schiacciale leggermente per creare le Frittelle di castagne con uvetta e pinoli.
- Friggi le frittelle in olio caldo fino a che non sono dorate e croccanti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
