La ricetta Frittelle di Carnevale soffici – ottime da farcire è un classico piatto italiano, originario del Veneto, che si gusta solitamente durante il Carnevale. Questo dolce è caratterizzato da sapori tipici come la vaniglia, il limone e l’uvetta, e rappresenta un momento di festa e allegria.
- Prepara gli ingredienti, come burro, zucchero, uova, farina 00, lievito e lievito in polvere, scorza di limone, essenza di vaniglia, uvetta e liquore.
- Mischia insieme la farina, il lievito e il lievito in polvere in una ciotola, mentre in un’altra ciotola sbatti le uova con lo zucchero e il burro fuso.
- Aggiungi la scorza di limone, l’essenza di vaniglia e l’uvetta al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Unisci la miscela di farina e lievito al composto di uova, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Copri l’impasto e lascialo riposare in un luogo caldo per alcune ore, fino a quando non sarà lievitato.
- Friggi le frittelle in olio di semi bollente, dopo averle formate a palline.
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