La ricetta Frittelle di carnevale in friggitrice ad aria è un dolce tradizionale tipico della festività di Carnevale, celebrata in tutto il mondo. La sua origine risale al Medioevo, quando le persone si preparavano a digiunare per la Quaresima e volevano indulge nel consumo di cibi dolci e grassi. Le Frittelle di carnevale sono un piatto caratterizzato da sapori dolci e speziati, tipici del periodo di Carnevale.
La ricetta che vi presentiamo oggi è una variante innovativa che utilizza la friggitrice ad aria per cucinare le frittelle, rendendole più leggere e meno unte. Questo piatto è idealmente servito durante le feste di Carnevale, accompagnato da una tazza di cioccolata calda o un bicchiere di vino dolce.
- In una ciotola, miscelate le albicocche, la farina, le gocce di cioccolato, il lievito, l’uvetta e lo zucchero.
- Mischiate il tutto finché gli ingredienti sono ben combinati.
- Formate delle piccole palline con il composto e schiacciatele leggermente.
- Inserite le palline nella friggitrice ad aria e cuocetele a 180°C per 10-12 minuti.
- Togliete le frittelle dalla friggitrice ad aria e fatele raffreddare su un piatto.
- Servite le Frittelle di carnevale in friggitrice ad aria tiepide, spolverate di zucchero a velo.
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