La ricetta Frittelle di Carnevale con crema è un dolce tipico del Carnevale, che risale a tradizioni antiche. Il piatto è caratterizzato da sapori dolci e freschi, come quelli dei lamponi e della menta, e viene solitamente gustato durante le feste di Carnevale. Questo dolce è noto per la sua consistenza soffice e la crema delicata.
- Sciogli il burro e il zucchero in un pentolino a fuoco lento, poi lascia raffreddare.
- Mischia la farina 00 e la fecola di patate con il lievito in polvere e aggiungi il latte, il tuorlo d’uovo e il latte, mescolando bene.
- Aggiungi la scorza di limone grattugiata e la menta fresca tritata, mescolando uniformemente.
- Versa l’olio di semi di girasole in una padella e friggi le frittelle fino a quando sono dorate.
- Prepara la crema mescolando lo sciroppo di menta con il latte e il tuorlo d’uovo, poi aggiungi i lamponi freschi e la scorza di limone grattugiata.
- Riempi le frittelle con la crema preparata e servi subito.
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