La ricetta Frittelle di banane al rum: un dolce gustosissimo per Carnevale ci porta nelle caraibiche, dove il gusto esotico incontra la festa.
Fritte di banane al rum sono caratterizzate da una miscela di sapori intensi, con banano maturo, cioccolato, cocco e semi di girasole che si sposano perfettamente. Queste deliziose frittelle sono ideali per essere gustate tiepide, spolverate di un po’ di rum per aggiungere un tocco inebriante.
Per preparare le Frittelle di banane al rum, inizia sbattendo le uova con lo zucchero in un recipiente grande: aggiungi il latte e l’olio e mescolando bene fino a ottenere una miscela liscia e omogenea.
- Sbatti le uova con lo zucchero e aggiungi il latte e l’olio, mescolando bene;
- In un’altra ciotola, unisci la farina, l’amido di riso e il sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo;
- Aggiungi il composto secco alle uova e mescolare fino a ottenere una pastella liscia;
- Taglia le banane a pezzi e incorporale nella pastella, mescolando delicatamente;
- Aggiungi il cioccolato grattugiato, il cocco e i semi di girasole, mescolando fino ad ottenere una pastella uniforme;
- Immergi la pastella in una pentola con olio bollente e friggi le frittelle fino a quando non saranno dorate;
- Togli le frittelle dall’olio e falle raffreddare su carta assorbente;
- Infine, aggiungi una spolverata di rum alle frittelle e servile tiepide;
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