La ricetta Frittelle con ricotta è un dolce tipico italiano, originario del Veneto, dove viene solitamente gustato durante le feste carnevalesche. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori delicati e cremosi, che richiamano la freschezza della ricotta e la morbidezza delle uova. Ogni morso è un invito a tornare indietro nel tempo, tra le tradizioni e le atmosfere festose del Carnevale.
- In una ciotola capiente, miscelare farina 00, lievito per dolci e zucchero.
- A parte, mescolare la ricotta fresca con le uova, il rum, il sale e l’uvetta.
- Aggiungere la vaniglia alla miscela di ricotta e mescolare bene.
- Unire le due miscele e mescolare fino a quando non saranno ben amalgamate.
- Versare il composto in una ciotola e lasciarlo riposare per 30 minuti.
- Scaldare l’olio in una padella e versare cucchiaiate di composto, cuocendo le Frittelle con ricotta finché non saranno dorate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
