La ricetta Frittelle con peperoni cruschi e olive nere è un piatto tradizionale che unisce sapori mediterranei in un contesto conviviale. Questo piatto solitamente viene gustato in ambito familiare o durante feste estive.
Le frittelle sono un tipo di cibo versatile, che può essere gustato a varie ore del giorno.
- Inizia preparando i peperoni cruschi secondo la tradizione locale, lasciandoli asciugare al sole o con un metodo equivalente.
- In un grande contenitore, mescola la farina e il lievito di birra.
- Aggiungi gradualmente l’acqua gassata, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi l’olio di semi e continua a mescolare.
- Aggiungi sale a gusto.
- Trita i peperoni cruschi e le olive nere, poi incorporale nell’impasto.
- Scaldare una padella antiaderente con un filo d’olio e versa piccole quantità di impasto, facendole cuocere fino a doratura.
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