Ingredienti per Frittelle con mele e uvetta
- farina 00
- latte
- lievito in polvere
- liquore
- mele golden
- olio di semi
- sale
- succo di limone
- uova
- uvetta
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Frittelle con mele e uvetta
La ricetta Frittelle con mele e uvetta è un classico dolce della tradizione italiana, soprattutto nel periodo autunnale, quando le mele sono alla loro migliore stagione. Questo piatto è un must-have alle feste e ai ricevimenti, grazie al suo gusto morbido e al profumo intenso delle frutta. Spesso, viene servito come dessert finale, per concludere il pasto su un tono dolce e festoso.
- Inizia mescolando 100 g di farina 00 con 1 cucchiaino di lievito in polvere.
- Aggiungi 1 cucchiaio di zucchero, 1 uovo e 30 ml di latte, mescolando bene fino a ottenere una batteria soffice.
- Aggiungi 20 g di olio di semi, 1 cucchiaio di succo di limone e 1 pizzico di sale.
- Inserisci mele golden affettate e uvetta nel composto, mescolando delicatamente.
- Ferma la batteria per 30 minuti in luogo fresco.
- Farinacci i dolci, poi fritti in olio di semi caldo fino a doratura.
- Scotta le frittelle con carta da cucina e servi calde.
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