La ricetta FRITTELLE come quelle della Nonna è un classico della tradizione italiana, che ci riporta ai tempi della nonna che ci deliziava con queste deliziose frittelle fritte. Questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e profumato, grazie alla presenza di uvetta e liquore. Le frittelle sono un must durante le festività natalizie, quando le famiglie si riuniscono per godersi momenti di gioia e condivisione.
- Inizia sciogliendo il lievito nel latte tiepido.
- In un’altra ciotola, miscela la farina, la farina 00, lo zucchero e il sale.
- Aggiungi le uova alla ciotola con la farina e mescola bene.
- Unisci la ciotola con la farina a quella con il latte e il lievito.
- Aggiungi l’uvetta e il liquore e mescola fino a quando il composto è omogeneo.
- Lascia riposare il composto per 30 minuti.
- Friggi le frittelle in olio bollente e scolale su carta assorbente.
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