Ingredienti per Frittelle alle mele e yogurt
- anice
- arachidi
- farina
- farina 00
- grappa
- lievito in polvere
- liquore
- mele
- mele golden
- olio
- olio di semi
- rum
- sale
- scorza di limone
- uova
- yogurth
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Frittelle alle mele e yogurt
La ricetta Frittelle alle mele e yogurt è un classico della tradizione culinaria italiana, particolarmente apprezzato durante la stagione invernale. Questo piatto è noto per la sua combinazione di sapori dolci e freschi, grazie alla presenza delle mele e dello yogurt. Le Frittelle alle mele e yogurt sono solitamente gustate come dessert o merenda, accompagnate da una tazza di tè o caffè.
- Inizia sbattendo le uova con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.
- Aggiungi la farina, la farina 00 e il lievito in polvere, mescolando bene.
- Aggiungi lo yogurt, l’olio di semi e la grappa, continuando a mescolare.
- Sbuccia e trita le mele golden, poi aggiungile all’impasto insieme alle arachidi tritate e all’anice.
- Mescola bene il tutto e lascia riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Scaldare l’olio in una padella e, con l’aiuto di un cucchiaio, creare le frittelle, friggendole fino a doratura.
- Scola le frittelle su carta assorbente e servile ancora calde, eventualmente accompagnate da una spolverata di zucchero e un filo di liquore o rum.
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