La ricetta Frittelle alle mele e ricotta – Ricetta facile e gustosa è un tipico piatto partenopeano, originario della Campania. Questa deliziosa ricetta è caratterizzata dai sapori dolci e croccanti delle frittelle, fuse con l’aroma e il gusto delle mele e della ricotta. Il piatto è solitamente gustato come spuntino o come dessert dopo un pranzo o una cena.
Preparazione
- Alla farina 00, aggiungi il lievito per dolci e il sale. Mescola bene gli ingredienti.
- Nell’impasto, aggiungi le uova e il zucchero. Misura il liquore e aggiungi qb.
- Taglia le mele in pezzi piccoli e aggiungi alla mistura. Mescola bene.
- Faccia iniziare il friggere dell’olio in una grossa padella e, quando è caldo, aggiungi un cucchiaio di impasto. Stira leggermente con un cucchiaio.
- Cuoci le frittelle per 2-3 minuti per parte, fino a quando sono dorate e cuore. Ripete il procedimento con il resto dell’impasto.
- Sfuma le frittelle su carta da cucina e lascia raffreddare.
- Falda le frittelle con il ricotta e zucchero a velo. Aggiungi un po’ di limone per guarnizione.
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