La ricetta Frittelle ai broccoli è un piatto versatile e gustoso che unisce il sapore unico dei broccoli con la leggerezza delle frittelle. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato come antipasto o contorno. Il sapore delicato dei broccoli si sposa bene con la croccantezza esterna e la morbidezza interna delle frittelle, rendendolo un’ottima scelta per una cena leggera o un pranzo informale.
- Tagliare i broccoli a pezzetti e cuocerli al vapore fino a quando non sono teneri.
- In un grande contenitore, mescolare la farina e il lievito.
- Aggiungere i broccoli cotti al contenitore con la farina e mescolare bene.
- Aggiungere olio di semi di girasole, sale e pepe, e amalgamare tutti gli ingredienti.
- Con le mani, formare delle palline con l’impasto e appiattirle leggermente.
- Friggere le frittelle in olio bollente fino a quando non sono dorate e croccanti.
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