La ricetta Frittele di mele: Ricetta veloce è un classico piatto friulano, originario della regione Friuli-Venezia Giulia, noto per la sua dolcezza e la sua fragranza. Questo piatto si gusta solitamente durante le festività invernali, come un dolce di Natale o di Capodanno, accompagnato da un buon caffè o un bicchiere di vino. Le frittelle di mele sono un mix di sapori dolci e freschi, con un’esterna croccante e un’interna soffice e morbida.
- Inizia tritando le mele renette e quelle normali in modo da ottenere una miscela di pezzi di mela grossolani.
- In un grande recipiente, mescola insieme la farina, lo zucchero, le uova e il sale. Aggiungi il latte e la grappa e mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi le mele tritate al composto e mescola bene.
- Scalda l’olio per friggere in una grande pentola e, quando è ben caldo, forma delle piccole palline con il composto e friggi fino a quando non sono dorate.
- Scola le frittelle e lascia che si raffreddino su un foglio di carta assorbente.
- Cospargi le frittelle con lo zucchero a velo e servile calde o fredde.
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