Frittatine al forno con zucchine e fiori di zucca

Per realizzare la ricetta Frittatine al forno con zucchine e fiori di zucca nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Frittatine al forno con zucchine e fiori di zucca

Ingredienti per Frittatine al forno con zucchine e fiori di zucca

fiori di zuccaformaggio granamentapepericottasaleuovazucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Frittatine al forno con zucchine e fiori di zucca

La ricetta Frittatine al forno con zucchine e fiori di zucca è un piatto tipico estivo, originario del Mediterraneo, dove i sapori freschi e leggeri della zucchina e dei fiori di zucca si incontrano con il formaggio e le uova. Questo piatto viene solitamente gustato durante le mezze stagioni, quando gli ingredienti sono freschi e abbondanti.

  • Lavare accuratamente le zucchine e i fiori di zucca, asciugandoli con carta assorbente.
  • Tagliare le zucchine a dadini e soffriggerle in una padella con un po’ di olio fino a quando non sono tenere.
  • Aggiungere i fiori di zucca alla padella e cuocerli per alcuni minuti, fino a quando non sono leggermente appassiti.
  • In una ciotola, sbattere le uova con sale, pepe e un po’ di menta fresca.
  • Aggiungere la ricotta e il formaggio grana alla ciotola e mescolare bene.
  • Unire le zucchine e i fiori di zucca alla ciotola e mescolare delicatamente.
  • Versare il composto in una teglia e cuocere in forno a 180 gradi per circa 20-25 minuti, fino a quando le Frittatine al forno con zucchine e fiori di zucca sono dorate e sode.

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