Frittatina light con zucchine

Per realizzare la ricetta Frittatina light con zucchine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

FRITTATINA LIGHT CON ZUCCHINE

Ingredienti per Frittatina light con zucchine

formaggio scamorzapepeprosciuttosaleuovazucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Frittatina light con zucchine

La ricetta FRITTATINA LIGHT CON ZUCCHINE è un piatto italiano leggero e saporito, originario della Campania. Questo piatto tipico estivo si caratterizza per la freschezza delle zucchine e la delicatezza del formaggio scamorza. Viene solitamente gustato come antipasto o come piatto principale leggero, accompagnato da un’insalata o da un contorno di verdure.

Per preparare questa deliziosa ricetta, segui questi passaggi:

  • Lava e trita le zucchine in piccoli pezzi e mettile in un colino a perdere acqua.
  • In una padella antiaderente rosola il prosciutto a fuoco medio finché non sarà croccante.
  • In una ciotola sbatti le uova con sale e pepe.
  • Aggiungi il formaggio scamorza tagliato a dadini e le zucchine tritate alle uova sbattute.
  • Versa il composto nella padella con il prosciutto rosolato e cuoci a fuoco basso finché non sarà cotto.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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