La ricetta Frittate per tutti i gusti è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, originariamente diffusa in Toscana e Umbria. Questa ricetta unisce gli ingredienti più diversi per creare un gusto unico e inconfondibile. La frittata è un piatto versatile, che può essere servita sia calda che fredda, e che si presta a essere abbinata a piatti di carne, pesce o verdure.
Ingredienti:
agretti
albumi
erbe aromatiche
formaggi
formaggio pecorino
sale
salumi
tuorlo d’uovo
uova
- Sbatti le uova con sale e pepe e aggiungi il tuorlo.
- Aggiungi gli agretti tritati e le erbe aromatiche.
- Mescola bene gli ingredienti e aggiungi i salumi tritati.
- Scola gli albumi e aggiungili alla miscela.
- Aggiungi i formaggi grattugiati e mescola bene.
- Versa l’impasto in una padella antiaderente e cuoci a fuoco medio.
- Controlla che i bordi della frittata siano ben dorati e girale con cura.
- Tira fuori la frittata dalla padella e tagliala a cubetti.
- Servi la frittata calda o fredda, a seconda delle preferenze.
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