La ricetta Frittata semplice al microonde è un piatto veloce e versatile, perfetto per una colazione o un pranzo leggero. Grazie al microonde, si prepara in pochi minuti con poca quantità di olio, mantenendo una consistenza morbida e leggera. I sapori dominanti sono quelli del parmigiano e del prezzemolo, mentre il pangrattato aggiunge una lieve crocchiantezza. Questa frittata si gusta calda da sola o accompagnata a sandwich, panini e pan buns per creare versioni creative.
- Scalda un piatto da portata nel microonde: versaci un cucchiaio di olio EVO e aggiusta i wattaggi (750W) per 1 minuto.
- Spezza le uova in una ciotola, incorporatesci 2 cucchiai di latte, il prezzemolo tritato, il parmigiano a piacere e mescola bene.
- Distribuisci l’olio riscaldato sul piatto, usando un pennello se necessario, e versa l’impasto delle uova condite.
- Aggiungi una spolverata di pangrattato in superficie per creare una leggera crosta.
- Chiudi il microonde e cuoci per 2 minuti a 350W, interrompendo eventualmente per verificare la cottura con una forchetta.
- Rimuovi il piatto, attendi alcuni secondi per lo sgonfiamento e servilo immediatamente o assemblato in pan buns con insalata, ketchup o senape.
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