La ricetta Frittata peperoni e funghi è un piatto gustoso e aromatico che combina i sapori del peperoni e dei funghi in un’unica deliziosa frittata.
La ricetta Frittata peperoni e funghi è un piatto tipico della cucina italiana, noto per la sua semplicità e versatilità. Si tratta di una frittata piuttosto piccola, ideale per un pranzo veloce o una cena leggera. Il suo gusto è caratterizzato dai sapori del peperoni e dei funghi, che si sposano perfettamente con gli altri ingredienti. La frittata peperoni e funghi è un piatto che può essere gustato in qualsiasi momento della giornata, sia come colazione che come pranzo o cena.
Per preparare la Frittata peperoni e funghi, ecco i passaggi principali:
- Cuociamo i peperoni e i funghi in una padella con 2-3 cucchiai di olio extravergine. Cuociamoli a fiamma media saltandoli ogni tanto per dorarli uniformemente.
- Aggiungiamo il sale, il pepe e la noce moscata per dare sapore alla frittata.
- Prendiamo una ciotola e sbattiamo le uova con un cucchiaio di pecorino, il sale, il pepe e la noce moscata.
- Unite il composto di uova ai peperoni e ai funghi nella padella e continuiamo a cuocere. Quando la frittata inizia a gonfiarsi, mettiamo il coperchio per cuocere più in fretta.
- Cuociamo la frittata per 4-5 minuti per lato a fiamma alta, spegnendo il fuoco quando la frittata è pronta.
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