La ricetta Frittata light finocchi e paprika senza lattosio è un piatto originario della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori leggeri e freschi. Solitamente gustata durante la primavera, quando i finocchi sono di stagione, questa frittata è un’ottima opzione per un pasto leggero e salutare. Il contesto ideale per servirla è durante un brunch o una colazione all’aperto, dove i sapori e gli aromi possono essere apprezzati appieno.
- Sbatti gli albumi e le uova in una ciotola, aggiungendo un pizzico di sale e pepe nero per insaporire.
- Aggiungi la cipolla tritata e i finocchi tagliati a cubetti, mescolando bene per distribuire gli ingredienti.
- Aggiungi la curcuma e i finocchietti selvatici tritati, mescolando nuovamente per amalgamare i sapori.
- Scalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella antiaderente e versa il composto di uova e finocchi.
- Cuoci a fuoco medio fino a quando la frittata non è quasi cotta, poi aggiungi i semi di sesamo sulla superficie.
- Termina la cottura e servi la Frittata light finocchi e paprika senza lattosio calda, guarnita con additionali finocchietti selvatici se desiderato.
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