La Frittata di spaghetti è un piatto originario del centro-sud Italia, dove la pasta è un ingrediente fondamentale. Questa ricetta unisce i sapori tipici della tradizione mediterranea, con il sapore delicato delle uova e il gusto deciso del parmigiano. Solitamente gustata per colazione o per un pranzo leggero, la Frittata di spaghetti è un’opzione ideale per chi vuole concedersi un momento di relax con un piatto facile e veloce da preparare.
- Sbatti le uova in una ciotola con una forchetta, aggiungendo sale e pepe qb.
- In una padella antiaderente, scalda un filo d’olio e aggiungi gli spaghetti cotti al dente.
- Versa le uova nella padella e mescola bene per distribuire gli spaghetti in modo omogeneo.
- Lascia cuocere per 2-3 minuti, finché le uova non saranno quasi completamente rapprese.
- Versa la frittata su un piatto e cospargi di parmigiano grattugiato.
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