La ricetta Frittata di pomodorini e agretti col Bimby: un piatto delizioso e sano, ideale per una colazione o un pranzo leggero. Gli agretti e i pomodorini conferiscono al piatto un sapore intenso e fresco, bilanciato dalla cremosità delle uova. La tecnica di cottura col Bimby rende la ricetta facile e rapida da preparare, senza l’onere di dover attendere a lungo il suo completamento.
Questa ricetta è una scelta azzeccata per chi cerca un alimento che sia al contempo nutriente e gustoso.
- Versa i 4-6 agretti, i 100 g di pomodorini e le barbe di frate nel mixer Bimby e cuoci a velocità 8/9 per 7-8 minuti.
- In un’altra ciotola, sbatti 6 uova con un pizzico di sale.
- Aggiungi il parmigiano precedentemente grattugiato alle uova e mescola bene.
- Aggiungi il composto ottenuto dal Bimby in precedenza nel recipiente delle uova e mescola nuovamente.
- Imburra una padella capiente e cuoci la Frittata di pomodorini e agretti col Bimby a fiamma media per 4-5 minuti, poi aumenta la fiamma e cuoci altri 4-5 minuti o fino a quando la ricetta non sarà ben cotta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
