La ricetta FRITTATA DI POMODORI BASILICO E ZUCCHINE è un classico piatto italiano estivo, originario della Toscana. Questo delizioso piatto si caratterizza per i sapori freschi e aromatici del basilico e dei pomodori, abbinati alla delicatezza delle zucchine. Di solito, viene servito come antipasto o come accompagnamento per le cene estive all’aperto.
Per preparare questa ricetta, segui questi semplici passaggi:
- Inizia lavando e tagliando i pomodori e le zucchine in cubetti.
- In una padella, scalda un cucchiaio di olio e aggiungi le zucchine e i pomodori. Cuocili a fuoco medio per 5-7 minuti, finché non saranno teneri.
- In una ciotola, sbatti le uova con sale e aggiungi il basilico tritato.
- Aggiungi il composto di uova sulla padella con le zucchine e i pomodori e cuoci a fuoco basso finché non sarà cotto.
- Sforma la FRITTATA e servila calda.
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